【老娘買醉】你才需要醒一醒｜醒酒是場世紀大騙局嗎？
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你平常喝葡萄酒會醒酒嗎？有醒vs沒醒有差嗎？ 哪些葡萄酒才需要醒呢？ 看完影片 你就可以輕鬆回答了！
醒酒須根據葡萄品種、產區、年份、當時場合、餐點視情況調整醒的時間與選擇醒酒器。
無論在學術界還是業界，醒酒都有著兩極的看法。有些人認為將葡萄酒換氣呼吸，可以軟化單寧、降低酸度；另一派釀造學者則認為單寧的好壞已在釀造過程中被決定，粗糙的單寧經過醒酒器是無法獲得更圓潤的口感。而一般大眾在吃飯宴會場合，更是無法分辨有醒與沒醒的差別。有些葡萄酒學者更認為在上餐前一刻再將葡萄酒開瓶即可。
你覺得呢？
＃醒酒 ＃波爾多 ＃紅酒 ＃decanter
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